【越之譽 / 越後的榮譽 / 新潟縣 / 1814年創業】
被洶湧的日本海和高山前後環繞的柏崎的冬天,風一吹,雪便翩翩飛舞。在這樣的嚴寒之中,使用米山清澈的伏流水,加上越後度氏傳承的技術,釀造出好酒。
這裡的水質屬於軟水,釀造出的酒香氣甘醇、尾韻綿長。
越之誉 清吟吟釀
商品介紹
容量 | 300ml / 720ml |
*酒精濃度 15 %
*日本酒度 +4.0
*酸度 1.2
*原料米/精米步合 たかね錦 / 60 %
使用新潟縣産的釀酒好米精釀,並依酒廠一貫細膩工法,
心無旁鶩釀製而成,口感濃醇中帶有果香。
是一款兼具濃厚口感和絕妙喉韻的淡麗辛口酒。
口味 :濃醇
香味 :果香
辛甜 :淡麗辛口
越之誉 杜氏入魂 大吟釀
商品介紹
容量 | 300ml |
*酒精濃度 15 %
*日本酒度 +5.5
*酸度 1.2
*原料米/精米步合 たかね錦 / 50%
百分之百使用特約栽培「たかね錦」。
全量使用自家精米,兩百年傳統技術釀製的大吟釀。
擁有迷人的高雅香氣,提供消費者300ml的尺寸,
是一款能夠輕鬆品嚐的大吟釀。
口味 :清爽順口
香味 :高雅香氣
辛甜 :微辛
越之誉 波 純米酒
商品介紹
容量 | 720ml |
*酒精濃度 15 %
*日本酒度 +4.0
*酸度 1.3
*原料米/精米步合 五百万石 / 65 %
甘甜而恰到好處的果香。
入口時的柔細口感中帶有米香味,甘甜的味道融合出濃郁酒感。
適合搭配雞肉串、什錦菜、牛排等油脂氣味明顯的菜色。
口味 :濃郁
香味 :甘甜果香
辛甜 :辛
越之誉 【柑】純米
商品介紹
容量 | 720ml |
*酒精濃度 15 %
*日本酒度 -5.0
*酸度 3.5
*原料米/精米步合 五百万石 / 65 %
相對於一般日本酒使用黃麴而產生的米香栗香,本酒採用的白麴則產生了大量檸檬酸,做成了全新風貌,近乎白酒風格的柑橘系純米酒。
高雅柔順的口感更適合現代餐桌。
適合搭配燒肉、醬汁煮魚、鰻魚飯等調味、油脂明顯的菜色。
口味 :清爽的柑橘酸
香味 :濃郁的香氣
辛甜 :極致甘甜不失清爽
越之誉 純米氣泡酒
商品介紹
容量 | 320ml |
*酒精濃度 7%
*日本酒度 -65
*酸度 3.0
*原料米/精米步合 五百万石 / 70 %
猶如日製香檳一般,奔彈跳躍的細緻氣泡在口中散開。
瓶內二次發酵之後,達到恰到好處的微酸與甘甜中和。
適合以香檳杯飲用。
口味 :清爽酸甜
香味 :優雅清香
辛甜 :甜