一之蔵｜宮城縣｜大崎｜創業1973年
1973年創業。宮城県的4家名醸酒造企業合併，成立【一ノ蔵】。
而且不侷限在宮城県，以成為日本第一的酒蔵為目標。
宮城名釀的四大酒廠經過企業整合重新出發以來，
不斷以南方杜氏的釀酒技術精心釀製美酒，酒質的穩定度出類拔粹。
如無鑑查系列、低酒精氣泡酒等深究酒品的態度充份表達在佳釀的口感中。
ICHINOKURA SAKE
傳統造酒人的用心，技術的傳承；用心做出讓大家都會喜歡且帶著典雅風味的好酒。
此外如姬膳一般會讓人聯想到白葡萄酒風味的低酒精系、帶著微甜口感的酒種也是主力商品之一。
宮城縣大崎＆一之蔵
宮城県松山市當地為日本有名的穀倉地帯，日本的代表米種【（笹錦）Sasanisiki】即產自本地。
另外酒廠腹地內的一座小山丘湧出良質地下水，堪稱適宜造酒的好環境。
在全日本首度開發，製作低酒精系的甘甜清酒，其能力為日本第一；近年來一之藏開始酒米自種，為當地日益衰退的農業盡一份當地人的心意。
昭和中期、當時日本清酒仍舊以1級、2級這樣的分類、純米酒、本醸造酒還歸類”無鑑査2級酒”等級販售；雖然便宜卻不怎麼可口。
將此傳統的按級別分類制度，轉變成現在通行的本釀造、純米、吟醸酒等特定名稱酒的分類。一之藏功不可沒。
一之蔵 | 產品介紹
