大村屋酒造場株式会社

若竹|静岡縣|島田|創業1832年

1832年左右創業。 
自古以來静岡県的【大井川】一直是東海道重要的休憩口岸,因而商賈興盛。大井川水深足夠,加上河面寬廣,渡河時大多靠壯丁把流籠拉到對岸。這些壯丁們的最愛,也就是『連鬼都殺得死的後勁十足酒』,現在重新復活成為若竹鬼殺。  
在日本名門酒会旗下酒造中,美國市場的人氣進入前三強,北美市場上”若竹鬼殺”又別名”DEMON-SLAYER(殺鬼之酒)。在曼哈頓的紐約客之間與不少死忠支持者。

WAKATAKE SAKE

從本醸造酒到大吟醸酒等級,所有的酒都一樣放在只有10kgs的”麹盒(木製)”裏,進行麹造程序。 
有如”鬼殺”般的辛口酒,也有如同”女泣”一般感受到典雅韻味的沉穩酒質,這樣的酒造核心精神、造酒人的【全心全意】、【五感蘊含】按部就班的傳遞開來。

静岡縣島田&若竹

静岡県島田市、位於富士山所在地的静岡県正中央。得天獨厚受到原自南阿爾卑斯山系發源的大井川伏流水及温暖的気候。根據国税庁官方分析法,静岡県是全日本水質最軟之地。此外,靜岡縣也是日本有名的魚貝類量產之地,在魚鄉之地上蘊育的日本酒,當然與海鮮是天作之合。
現在的松永社長為虔誠的基督教教徒,為回饋地元鄉親的支持不只招待附近居民來酒廠,另毎年7月免費舉辦【七夕演奏会】之類的活動等、為地方盡心盡力。
僅管不是大酒廠、【不虛偽造假】、【按部就班】、【全心全意,造出”五感”蘊含的好酒】、這樣的酒廠釀出的好酒,越喝越感受得到釀酒人的心意。

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