「酔心」 株式会社酔心山根本店 (創業1860年) SUISHIN

【醉心 / 廣島縣 / 1860年創業】

1860年創業,明治中期時將原本的20多種商品整合為一,命名為「醉心」。

大正時代,多次於「全國酒類品評會」上得到優等賞,並且於1914年發現「協會3號酵母」,因此聲名大噪。

酒造使用來自鷹巢山山麓的伏流水,是硬度14的超軟水。使用這樣的水釀造出的酒口感細緻而清爽,並且經過長期緩慢低溫的發酵,酵母提通了上乘的甘甜香氣。

【橫山大觀與醉心】

橫山大觀(1868~1958年),日本畫巨匠,被尊稱為「日北近代繪畫之父」。又因為極愛飲酒,因此有「酒仙大關」的稱號。

昭和初期,橫山大觀和蔵元經營人山根薰社長相識,在聽了有關釀酒的理念之後,橫山大觀讚嘆:「釀酒與繪畫皆為藝術!」

深受感動的山根薰和橫山大觀立下約定,贈送橫山一生份量的酒,而橫山每年回贈一幅作品給予酒蔵。

醉心 袋取雫酒 純米大吟釀

商品介紹

容量720ml 有盒

產品內容

*酒精濃度  16 %

*日本酒度  +1.5

*酸度  1.4

*原料米/精米歩合  山田錦 / 30 %

富含濃郁香味類型。
具有濃醇與洋梨的華麗香味之淡麗辛口酒。
喝起來滑順且醇和的酸味。

口感

口味 :滑順且醇和
香味 :洋梨的華麗香味
辛甜 :辛